Así se cocina el pez globo

"El fugu forma parte de la tradición gastronómica japonesa pero solo expertos cocineros, preparados para ello, son capaces de cortar delicadamente las piezas para descartar las zonas contaminadas por su veneno mortal"

Carvajal, J. F. A. (n.d.). Zona inalienable del valle central en peligro. Retrieved September 22, 2017, tomado de http://www.kioscosambientales.ucr.ac.cr/opinion/46-opinion/378-zona-inalienable-del-valle-central-